Ich wusste schon sehr früh, in welche weiterführende Schule ich einmal gehen möchte – nämlich in die Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Kirchberg am Walde. Bei uns am Hof absolvieren jedes Jahr SchülerInnen der Landwirtschaftsschule ihr Pflichtpraktikum. Ich habe als Kind schon immer zu unseren Praktikantinnen und Praktikanten aufgeschaut – in meinen Augen waren sie sehr engagiert und gut ausgebildet. Daher war es auch mein Wunsch, eines Tages diese Ausbildung zu machen, um später in die Fußstapfen meiner Eltern treten zu können.
Als stolzer Absolvent der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Kirchberg am Walde kann ich heute sagen, dass mir die Ausbildung ein enormes Grundwissen über die Landwirtschaft gegeben hat. Im Zuge unserer Ausbildung wurde uns in Theorie und Praxis beigebracht, was eine gute Tierhaltung ausmacht, wie glückliche Tiere zu betreuen sind und was sie zum Leben brauchen – von ihrer Geburt bis zu ihren letzten Tagen. Neben der Tierhaltung war auch Pflanzenkunde ein wichtiges Thema. Von welchen Pflanzen ernähren sich unsere Tiere? Welche Pflanzen sind bei uns heimisch? Darunter waren auch sehr viele unbekannte Kräuter. Ich würde behaupten, dass sich sehr wenige Menschen der enormen Pflanzenvielfalt in unserer Region bewusst sind.
Heute ist es mir besonders wichtig, unsere Tiere mit hochwertigem Futter und wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Sie sollen immer genug Platz zum Leben haben und von uns liebevoll und mit Respekt behandelt werden. Das wirkt sich nicht nur positiv auf ihr Gemüt und ihre Gesundheit aus, sondern führt auch zu einer besonders guten Qualität
unserer Produkte.